3月22日—24日，南京市召開全市食品安全工作部署暨“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)議以貫徹黨的二十大精神為指導(dǎo)，根據(jù)市委、市政府和省局工作要求，總結(jié)2022年全市食品安全工作，部署2023年食品監(jiān)管重點(diǎn)工作，組織區(qū)局經(jīng)驗(yàn)交流，實(shí)地觀摩食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)及反餐飲浪費(fèi)情況。南京市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長吳娟、食品安全總監(jiān)張亞軍、一級(jí)調(diào)研員許曄峰出席會(huì)議，市局相關(guān)處室主要負(fù)責(zé)人、稽查支隊(duì)負(fù)責(zé)人、市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院主要負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)和食品科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

　　會(huì)議充分肯定全市2022年食品監(jiān)管工作，全市食品安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)，南京被國務(wù)院食安辦命名為全省首個(gè)“國家食品安全示范城市”。全市11個(gè)市轄區(qū)全部創(chuàng)成省級(jí)食品安全示范區(qū)，浦口、江寧、溧水、秦淮、高淳五個(gè)區(qū)局獲評(píng)“全省食品安全工作先進(jìn)集體”稱號(hào)。市民食品安全總體滿意度不斷提高，達(dá)到89.3%。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，2023年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的“開局年”，是我市創(chuàng)成“國家食品安全示范城市”的“深化年”，是建立末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制的“全覆蓋年”，也是我市食品安全三年行動(dòng)的“集中整治年”。全系統(tǒng)要錨定“全省爭(zhēng)第一，全國爭(zhēng)一流”的目標(biāo)，緊貼市局“助企遠(yuǎn)航奮楫年”主線，為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)滿意”展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)。

　　吳娟對(duì)2023年全市食品安全監(jiān)管工作提出四點(diǎn)要求：

　　立足提升效能

　　進(jìn)一步做好“守查保”跟蹤閉環(huán)

　　強(qiáng)化法治監(jiān)管，抓好共性問題；強(qiáng)化智慧監(jiān)管，抓好難點(diǎn)問題；強(qiáng)化融合監(jiān)管，抓好復(fù)雜問題；強(qiáng)化能力提升，抓好短板弱項(xiàng)。

　　立足壓實(shí)責(zé)任

　　進(jìn)一步推進(jìn)兩個(gè)責(zé)任落地見效

　　完善細(xì)化督導(dǎo)工作流程，協(xié)助包保領(lǐng)導(dǎo)開展督導(dǎo)工作，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)工作全落實(shí)。引導(dǎo)建立“三位一體”的食品安全主體責(zé)任體系，分行業(yè)分規(guī)模選樹一批主體責(zé)任落實(shí)示范點(diǎn)。

　　立足夯實(shí)根基

　　進(jìn)一步推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　穩(wěn)企強(qiáng)鏈，助企紓困，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，積極推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)園和食品生產(chǎn)加工集中區(qū)建設(shè)，加大品牌培育力度。

　　立足突破難點(diǎn)

　　進(jìn)一步創(chuàng)新工作方式多出亮點(diǎn)

　　積極探索建立“食安南京”標(biāo)準(zhǔn)體系，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管理念和手段，創(chuàng)建基層食品示范社區(qū)強(qiáng)化社會(huì)共治，建設(shè)新時(shí)代食品安全志愿者隊(duì)伍。

　　會(huì)上，市局各相關(guān)處室主要負(fù)責(zé)人對(duì)2023年食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)進(jìn)行解讀，部署2023年重點(diǎn)工作。江北新區(qū)、秦淮、鼓樓、江寧、浦口、六合區(qū)局就食品協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、特殊食品、食品抽檢、反餐飲浪費(fèi)工作作交流發(fā)言。

　　隨后，參會(huì)人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)、集中配餐企業(yè)、大型餐飲企業(yè)4家主體責(zé)任落實(shí)示范企業(yè)實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)。

　　擬稿人：金 鑫 方 瑩