為保障廣大市民群眾春節(jié)期間“舌尖上的安全”，衡水市市場監(jiān)督管理局堅持及早謀劃、周密安排，多措并舉加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，堅決守住食品安全底線。

　　食品安全責任落實到位

　　認真落實食品安全“兩個責任”，市委、市政府主要領導對節(jié)日食品保供和質量安全情況進行重點督導調研，督促落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任落實。衡水市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長息渤任組長，7名副局長任副組長帶隊分赴各縣市區(qū)，開展食品安全隱患排查專項整治行動，嚴防市場監(jiān)管領域內區(qū)域性、系統(tǒng)性風險。

　　食品安全監(jiān)管護航到位

　　突出旅游景區(qū)、農貿市場、大型超市、景區(qū)等節(jié)日消費集中區(qū)域檢查重點，聚焦節(jié)日期間消費量大的米、面、油、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等食品，依托微信公眾號、微信群、朋友圈等公眾平臺發(fā)布消費提示，督促生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范、合法經(jīng)營，對廣大消費者進行提示提醒。開展“年夜飯”食品安全專項檢查，集體約談承辦“年夜飯”的餐飲服務企業(yè)負責人，組織簽訂食品安全承諾書。加強提供年夜飯網(wǎng)絡訂餐、制售年夜飯外賣套餐單位的監(jiān)督指導，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲外賣行業(yè)落實“食安封簽”。全市市場監(jiān)管部門累計檢查食品銷售單位1228家次、餐飲服務提供單位1177家次、食用農產(chǎn)品銷售單位320家次、農批（貿）市場13家次，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題38個，下達責令改正通知書44份，餐飲環(huán)節(jié)立案查處案件2起。

　　食品安全質量保障到位

　　組織各地市場監(jiān)管部門加大對當?shù)貜R會、大集、燈會的巡查監(jiān)管力度，重點對衡水湖非遺民俗花燈展、冀州區(qū)“古韻新風”年俗文化大集內的440多個食品小攤點及餐飲單位食品安全質量制度落實情況進行不間斷、全覆蓋巡視檢查，確保不發(fā)生食品安全問題。聚焦春節(jié)群眾消費量大的品種，以農貿市場、年夜飯承辦單位、熱門餐飲單位、節(jié)令食品經(jīng)營單位等為重點場所，以糕點、肉制品、食用油、元宵湯圓、炒貨食品及堅果制品等群眾消費量大、風險較高的食品為重點品種，開展春節(jié)專項抽檢，共抽樣300批次，全部合格。

　　食品安全應急值守到位