新聞通訊員 彭竹清 楊京
難抵美食誘惑，一女子連吃了兩頓大閘蟹后，誘發(fā)了急性胰腺炎。醫(yī)生提醒，大閘蟹是武漢市民餐桌上的美食，但其膽固醇含量較高，高血脂等人群需慎食。
市民李女士（化姓）剛退休不久，由于平時活動比較少，她的體型較富態(tài)，血脂和血糖都較高。當(dāng)前正是吃蟹的季節(jié)，11月17日，李女士去市場上買了不少螃蟹，回家后一天連吃了兩頓，李女士一共吃了5只。當(dāng)晚，李女士突然感覺上腹隱隱作痛，吃了止痛藥物后依然沒有緩解，癥狀反倒越來越重。隨后，在家人的陪同下，她來到武漢市第四醫(yī)院古田院區(qū)就診。
在該院區(qū)消化內(nèi)科，接診醫(yī)生代小娟等醫(yī)護人員進行了詳細(xì)檢查。結(jié)果顯示，患者的血清淀粉酶明顯升高，結(jié)合CT影像的結(jié)果，醫(yī)生確認(rèn)為急性胰腺炎。好在就醫(yī)及時，李女士在接受了一系列抑酶、止痛、補液等治療后，李女士的病情已經(jīng)穩(wěn)定。
武漢市第四醫(yī)院古田院區(qū)消化內(nèi)科主任丁祥武表示，近期因為過多食用螃蟹引發(fā)不適的患者為數(shù)不少，大多都出現(xiàn)了嘔吐、腹痛等問題，像李女士這樣的急性胰腺炎是其中比較嚴(yán)重的。大閘蟹中含有豐富的膽固醇成分，過量攝入會引發(fā)膽囊收縮，膽汁及胰液分泌增加。李女士本身就有高血脂，更容易出現(xiàn)胰液排出受阻，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致腹痛腹脹、惡心嘔吐等。
據(jù)介紹，大閘蟹的可食用的部分通常為其體重的1/4。簡單換算后，一只4兩的螃蟹，其膽固醇含量可能接近200毫克，而高脂血癥的人群，每天攝入的膽固醇應(yīng)少于300毫克，高膽固醇血癥患者應(yīng)少于200毫克。丁祥武表示，包括“三高”的人群，消化系統(tǒng)和心血管疾病的患者、肝腎疾病患者、痛風(fēng)患者等，都要少吃或者慎吃大閘蟹。
