武漢晚報訊(記者余康庭 通訊員周小平)以往這個季節(jié),武漢三鎮(zhèn)大街小巷空氣中彌漫著濃濃的蝦香味,小龍蝦店遍地紅紅火火,成為一道風景。而今年從7月下旬開始,小龍蝦銷售市場不斷傳出貨源斷檔的聲音,價格逐漸上漲。8月,小龍蝦貨源遭遇近年來最嚴重斷檔,身價猛漲將近一半。業(yè)內稱,我市小龍蝦市場或提早一月收官。
8月20日上午,在漢陽王家灣的一家生鮮市場里,小龍蝦專區(qū)并沒有先前那樣景氣,大多商販攤位的蝦量最多20來斤。記者注意到,即使個頭最小的4錢蝦也賣到了25元一斤?!皟芍芮斑@么大的小龍蝦才十幾元一斤,沒想到今天就漲到25元了。”正在生鮮市場買菜的劉先生說。
記者探訪發(fā)現(xiàn),市場里中等規(guī)格的小龍蝦已賣到36元至45元一斤,個頭大的甚至高達55元一斤,均價較上月漲了將近一半,比基圍蝦等海鮮都貴出不少。商販程師傅介紹,近期,批發(fā)市場小龍蝦量少、幾乎不還價,有時從凌晨2點守到早上5點才積攢了二十來斤。
業(yè)內分析,今年小龍蝦上市較早,持續(xù)時間長,價格一直高位徘徊,加上6月至7月中旬球迷們通宵達旦吃蝦喝啤酒看球,需求量大,武漢大部分小龍蝦養(yǎng)殖戶提前出貨,快速拉動了小龍蝦的銷售及價格上漲。
武漢現(xiàn)代農業(yè)教育中心水產專家彭火炬說,近期武漢及周邊地區(qū)持續(xù)高溫,小龍蝦養(yǎng)殖困難。而從7月底開始,省內多家小龍蝦主產養(yǎng)殖區(qū),都逐步進入最后的減產期,小龍蝦將慢慢“下橋”。進入9月后,天氣轉涼,小龍蝦開始挖洞繁殖,省內天然水域的小龍蝦將禁捕,蝦源進一步減少,屆時價格將繼續(xù)走高或有價無市。