憨逗男孩:走出自閉癥,調(diào)出美味咖啡
2019-04-03 12:18:40 來源:漢網(wǎng)
憨逗男孩:走出自閉癥,調(diào)出美味咖啡︱過影

在咖啡館工作的梓旻笑容越來越燦爛

憨逗男孩:走出自閉癥,調(diào)出美味咖啡︱過影

普通孩子教一遍的東西,自閉癥孩子要重復上千次。梓旻在操作臺前一時忘記了包裝盒如何疊,彭靜耐心指導他

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梓旻在練習咖啡拉花

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梓旻整理櫥窗內(nèi)他做的烘焙伴手禮包裝袋

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在咖啡館里工作的梓旻比之前勤快了,能在家?guī)椭鲆恍┧λ芗暗氖虑?。梓旻給媽媽端上盛好的飯

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梓旻在外參加烘焙活動時,因突然忘記操作步驟而苦惱

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梓旻在幻燈機前介紹自己畫的畫里最喜歡的一幅“海綿寶寶”

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梓旻每天主要待在咖啡館的工作區(qū)內(nèi)學習沖咖啡與做烘焙

長江日報融媒體4月3日訊 4月2日,是“世界自閉癥關(guān)注日”。在湖北工業(yè)大學西區(qū)生活廣場有一家特殊的咖啡館——“憨逗咖啡”??Х瑞^創(chuàng)始人彭靜表示:“這里并非單純的咖啡館,而是‘自閉癥職業(yè)培訓機構(gòu)’。沖咖啡、做烘焙不是核心,訓練職業(yè)技能、鍛煉社交能力才是。”

當客人走進這家咖啡館時,身著深色上衣、亮黃色圍裙的店員梓旻會客氣地問候道:“您要喝什么?”

“有什么咖啡?”按照事先培訓的那樣,梓旻熟練地回答:“我們有卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵和美式咖啡。”

若是客人在點單時順帶說上一句“幫我少加點糖”, 梓旻就會像斷電的機器人一般突然失去對話能力,耷拉著腦袋,愣愣地杵在原地。

梓旻在11個月大時被診斷為“腦間隙過大,腦組織發(fā)育不全”,后被確診患有自閉癥。這種疾病主要表現(xiàn)為社交障礙、語言障礙和重復刻板行為,其病因與治療都是醫(yī)學難題。

34歲的彭靜本職工作是特教老師,2016年9月,她投資創(chuàng)辦了“憨逗咖啡”,彭靜希望在此能幫助12—18歲的自閉癥孩子進行職業(yè)培訓,幫助他們?nèi)谌肷鐣?。彭靜創(chuàng)辦該機構(gòu)其實也源于一點“私心”,2016年她長期培育的兩個自閉癥孩子也到進入社會的年齡,如果他們不能持續(xù)進行康復訓練,之前所有的努力可能都會付諸東流。

“憨逗咖啡”目前面臨的最大困境是缺乏持續(xù)資金支持。雖然咖啡館里的孩子偶爾能收到外界的慈善捐贈,但捐贈只是杯水車薪。“開這家店不是為了博得同情,而是為了讓這些孩子用勞動換得尊重。雖然我們經(jīng)常會面臨‘自閉癥患者做的食品安全嗎’一類的質(zhì)疑,但我們有信心把自己的產(chǎn)品放到市場上去競爭。”彭靜說。

當梓旻捧著一杯親手做出的拿鐵咖啡遞送到媽媽手上時,梓旻的媽媽抑制不住淚水和笑容。“好喝!真好喝!這是我這輩子喝過最好喝的咖啡!”她表示這是兒子獻給自己最珍貴的禮物,因為自閉癥患者所有有關(guān)能力與習慣的信息,都需要外界反復輸入千百遍后,他們才能掌握。

“每天到店里來工作,會讓他有一種成就感,覺得自己是一個獨立的小大人了”,在梓旻的媽媽看來,咖啡館里的梓旻比之前更好了,他在陌生環(huán)境里與人溝通的能力顯著地提升了。

工作結(jié)束,黃梓旻會迅速地換下工作服,背好雙肩包,跟其他人一一道別,然后快速步行到公交站等車回家。他從容地掏出武漢通刷卡,融入車廂的人群里。梓旻的媽媽說:“這是我能想到孩子最好的模樣。”(長江日報記者張希祉 攝影報道)

 

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