為切實做好養(yǎng)老機構“守底線、查隱患、保安全”食品安全監(jiān)管工作，進一步保障養(yǎng)老機構供養(yǎng)對象的身體健康和飲食安全。2024年8月8日，靈璧縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員陪同市縣級檢察院、市市場局、市消防支隊組成的檢查組，對靈璧轄區(qū)內(nèi)部分養(yǎng)老機構進行食品安全專項檢查。
此次檢查重點對養(yǎng)老機構食堂證照、“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全主體責任落實情況、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品原輔料索證索票及貯存加工制作、食品留樣等情況進行了全面檢查。檢查組對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的冰箱溫度計損壞、食品庫房無干濕溫度計、擋鼠板高度不夠等相關問題隱患，責令限期整改。
下一步，我局將開展常態(tài)化行動，確保問題整改到位，壓實養(yǎng)老機構食品安全監(jiān)管責任，積極防范化解養(yǎng)老服務領域食品安全風險，切實保障老年人健康與安全，全力推進全縣養(yǎng)老機構食品安全工作取得實效。
