為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)常態(tài)化開(kāi)展“兩超一非”問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，從四個(gè)聚焦出發(fā)，全面提升整治成效。

　　一是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域。將食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等列為重點(diǎn)整治對(duì)象，特別是針對(duì)肉制品、乳制品、糕點(diǎn)、飲料等風(fēng)險(xiǎn)較高的食品品類(lèi)，加大監(jiān)督檢查力度。今年以來(lái)，全市出動(dòng)執(zhí)法人員、檢查人員11038人次，檢查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)1465戶次，檢查食品流通環(huán)節(jié)6389戶次，檢查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)9196戶次，檢查特殊食品環(huán)節(jié)2269戶次。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合要求、衛(wèi)生狀況差的單位，責(zé)令限期整改；對(duì)整改不到位的，依法予以取締。

　　二是聚焦源頭管控。加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)和銷(xiāo)售企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)格審查其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量。規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，要求企業(yè)如實(shí)標(biāo)注產(chǎn)品成分、使用范圍和用量等信息。同時(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全食品添加劑采購(gòu)、使用臺(tái)賬，確保來(lái)源可追溯、使用有記錄。嚴(yán)禁企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)行為。督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全意識(shí)。

　　三是聚焦監(jiān)督抽檢。加大對(duì)食品中“兩超一非”問(wèn)題的抽檢頻次和覆蓋面，制定科學(xué)合理的抽檢計(jì)劃。今年以來(lái)，開(kāi)展“兩超一非”問(wèn)題抽檢680批次，開(kāi)展“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)26次，抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題39個(gè)。對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品，及時(shí)采取下架、召回等措施，并依法追究相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任。目前共立案查處74件，罰沒(méi)金額43余萬(wàn)元。定期公布抽檢結(jié)果，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，對(duì)違法違規(guī)行為形成有力的輿論監(jiān)督。

　　四是聚焦宣傳教育。通過(guò)舉辦食品安全知識(shí)講座、發(fā)放宣傳資料、媒體報(bào)道等多種形式，向廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及“兩超一非”的危害及相關(guān)法律法規(guī)。截至目前，全市開(kāi)展食品安全“兩超一非”專題培訓(xùn)25次，培訓(xùn)食品安全管理員和從業(yè)人員4466人。增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，引導(dǎo)其自覺(jué)遵守食品安全規(guī)定；提高消費(fèi)者的辨別能力和維權(quán)意識(shí)，鼓勵(lì)公眾積極參與食品安全監(jiān)督。

　　通過(guò)常態(tài)化開(kāi)展“兩超一非”問(wèn)題專項(xiàng)整治工作，宿州市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。未來(lái)，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，不斷鞏固整治成果，為人民群眾創(chuàng)造更加安全、放心的飲食環(huán)境。