為進(jìn)一步提升食品安全規(guī)范化管理水平，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，4月25日下午，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局淇濱分局組織召開(kāi)了大中型食品銷(xiāo)售單位規(guī)范提升約談培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)大中型商超及分局各所負(fù)責(zé)人共45人參加。

　　會(huì)議通報(bào)了近期排查大中型商超發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，對(duì)如何做好食品銷(xiāo)售過(guò)程中標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、散裝食品、保健食品、酒類(lèi)食品及食品貯存進(jìn)行了詳細(xì)培訓(xùn)指導(dǎo)，安排部署了大中型商超食品安全規(guī)范經(jīng)營(yíng)提升整改工作，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽規(guī)范模板》《大型商超食品安全提升管理標(biāo)準(zhǔn)》等資料100余份。會(huì)議要求，各大中型商超必須落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，確保食品來(lái)源可溯、去向可追、問(wèn)題可查。通過(guò)此次約談指導(dǎo)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)了大中型商超食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)了企業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的主體意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。