5月16日，鹽亭縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局對鹽亭中學食材配送單位開展了溯源專項檢查，確保考生平安應考，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分單位存在進貨票據(jù)及出廠檢驗報告不全、公示信息不完整、冷庫內(nèi)臨期產(chǎn)品未張貼明顯區(qū)分標識等問題，責令限期整改。同時，要求食材配送單位要認真履行食品安全主體責任，嚴格落實食品及原材料采購、運輸、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理要求，再加強從業(yè)人員的食品安全知識培訓。