為倡導(dǎo)社會(huì)文明，著力解決“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象，引導(dǎo)文明用餐，近期，萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

　　強(qiáng)化組織保障、壓實(shí)各方責(zé)任。制定出臺(tái)了《萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》《萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于成立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》，各縣（區(qū)）局結(jié)合實(shí)際成立了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，健全組織保障，明確任務(wù)分工、工作要求，壓實(shí)各方責(zé)任。

　　強(qiáng)化監(jiān)管舉措、加強(qiáng)執(zhí)法力度。加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的日常監(jiān)督，對(duì)各類餐飲服務(wù)單位進(jìn)行不定期抽查檢查。開展隨機(jī)查餐廳活動(dòng)等，重點(diǎn)檢查是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，是否提供分量適宜、價(jià)格合理的菜品，是否提供公筷公勺等分餐用具或者主動(dòng)提供分餐服務(wù)等內(nèi)容。

　　同時(shí)，嚴(yán)禁打擊以野生動(dòng)物及其制品、長(zhǎng)江流域非法漁獲物及來源不明水產(chǎn)品為原料加工制作菜肴。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，并依法從嚴(yán)從速查處違法行為。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)、營(yíng)造節(jié)約氛圍。一是利用微信公眾號(hào)等媒體平臺(tái)，廣泛開展反食品浪費(fèi)宣傳和引導(dǎo)，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的社會(huì)氛圍。二是組織餐飲服務(wù)單位召開制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為宣傳活動(dòng)，發(fā)放文明用餐倡議書700余份、“文明用餐”宣傳牌2000余份，張貼“光盤行動(dòng)”“公筷公勺”宣傳圖3700余張；開展了《反食品浪費(fèi)法》線上公益培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和責(zé)任感。三是組織學(xué)校、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，簽訂“制止餐飲浪費(fèi) 提振消費(fèi)信心”行動(dòng)倡議承諾書。在餐廳 LED 顯示屏循環(huán)播放制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)宣傳視頻，組織轄區(qū)中小學(xué)學(xué)習(xí)反食品浪費(fèi)視頻，踐行厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，努力營(yíng)造全民倡節(jié)儉、反浪費(fèi)的良好氛圍。

　　截至目前，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)檢查人員1400余人次，檢查餐飲服務(wù)單位2500余家次。下一步，萍鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管力度，依法從嚴(yán)從速查處食品浪費(fèi)違法行為；繼續(xù)開展反食品浪費(fèi)宣傳和引導(dǎo)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚；同時(shí)，將利用12315投訴平臺(tái)，發(fā)動(dòng)積極群眾參與投訴食品浪費(fèi)行為，讓社會(huì)共同參與監(jiān)督，形成合力，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共同營(yíng)造“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”的良好風(fēng)尚。