4月19日，2023年第二季度食品安全風險預警交流會議在銅陵市召開。

　　會議通報了2022年以來全省食品抽檢監(jiān)測及風險隱患情況，會商了食品抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的重點風險隱患，研究了風險預警交流工作的重點和難點問題。

　　會議指出，要充分發(fā)揮食品抽檢監(jiān)測早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置的作用。早發(fā)現(xiàn)就是要進一步提高食品抽檢監(jiān)測的靶向性、靈敏度和準確性，依靠科學檢驗檢測技術，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險；早預警就是通過食品抽檢監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)等重要風險，及時開展預警，為監(jiān)管“吹哨”，避免散發(fā)性風險變成系統(tǒng)性風險；早處置就是快速應對重要風險，及時采取控制措施，從嚴從快從實開展處置，及時有效化解風險。

　　會議強調(diào)，對食品安全風險監(jiān)測結果異常信息要及時組織相關領域?qū)＜疫M行分析研判，充分發(fā)揮食品抽檢監(jiān)測的風向標作用。不斷完善食品安全風險預警交流協(xié)作機制，逐步實現(xiàn)信息共享、風險共防、經(jīng)驗互通、處置互助，為食品安全監(jiān)管提供重要的技術支撐。

　　省局食品抽檢處、食品抽檢秘書處有關人員，各市、省直管縣（市）市場監(jiān)管局食品抽檢科室負責人，省食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)煊嘘P專家參加會議。