自“三抓三促”行動全面啟動以來，臨夏州食品檢驗檢測中心以能力提升為目的，抓重點、補短板、促突破、立標桿，以優(yōu)良的作風、扎實的成效促進各項工作全面提升，全力推動“三抓三促”行動落地走實、見行見效。

　　一是緊盯專業(yè)短板，強化業(yè)務學習。緊扣食品檢驗檢測的新技術(shù)、新方法，結(jié)合新版國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)變動及近幾年抽樣工作中的重難點問題，采用集中學習、輪流講課、崗位練兵、考核評比等多種方式開展業(yè)務大講堂活動。目前共組織開展“業(yè)務大講堂”6期，組織業(yè)務知識考試1次。通過學習不斷夯實專業(yè)技術(shù)人員的知識基礎，提升能力水平，促進人員成長，推動檢驗隊伍專業(yè)化建設。

　　二是聚焦基層訴求，開展調(diào)查研究。組織業(yè)務骨干40余人次，前往各縣市食品藥品檢驗檢測中心及州內(nèi)30余家重點食品生產(chǎn)企業(yè)，對縣級檢驗中心能力提升中的難題，提出針對性地指導意見，對企業(yè)在生產(chǎn)、檢驗及技術(shù)人員等方面的困難，通過現(xiàn)場指導、幫扶檢驗、安排企業(yè)檢驗人員跟班學習等方式，切實解決企業(yè)的急難愁盼問題，以實際行動助力縣市檢驗檢測機構(gòu)和企業(yè)發(fā)展。

　　三是堅持問題導向，開展抽樣檢測。充分發(fā)揮食品抽檢的監(jiān)督前哨作用，緊盯風險程度高、消費量大、群眾關(guān)注程度高的食品品種，扎實開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。目前共計抽檢復用餐飲具、面制品、醬鹵肉制品、豆制品、淀粉制品、糕點、熏煮香腸火腿食品等樣品90批次，覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)，嚴防嚴控風險隱患，守牢食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　四是加強溝通銜接，拓展技術(shù)合作。積極加強與上級業(yè)務部門的溝通銜接，圍繞學習培訓、科技創(chuàng)新、業(yè)務能力拓展、規(guī)范管理等方面，及時向省食品檢驗檢測研究院取經(jīng)問策。同時，與省食品檢驗研究院達成協(xié)議，成立“甘肅省食品檢驗研究院臨夏分院”，充分利用省院的技術(shù)優(yōu)勢，持續(xù)完善內(nèi)部運行機制，狠抓能力建設，不斷拓展檢測范圍，優(yōu)化檢測服務，進一步推動食品檢驗檢測工作再上新臺階，為全州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的技術(shù)支撐保障。

　　五是強化技術(shù)培訓，提升基層能力。針對基層各中心及企業(yè)檢驗人員專業(yè)水平不高、儀器設備運用不熟練的問題，詳細制定跟班培訓方案，圍繞食品安全法律法規(guī)、食品檢驗項目檢驗方法及儀器設備的操作維護等內(nèi)容，安排檢驗人員分批到州食品檢驗檢測中心進行跟班培訓。通過手把手示范、面對面指導的方式，切實幫助基層各中心提升檢驗水平，促進檢驗檢測工作提質(zhì)增效。