為深入推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見效，3月8日，臨沂市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作現(xiàn)場會(huì)在沂水縣、沂南縣召開。市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐濤出席會(huì)議并講話，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長馮波主持座談交流；沂水縣委副書記、縣長劉銘，沂南縣委副書記、縣長冉凡亞，沂水縣委常委、副縣長李曉冬，沂南縣委常委、副縣長楊玉環(huán)分別陪同；市市場監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員張東升，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)四級(jí)高級(jí)主辦王建沂參加。

　　會(huì)議期間，與會(huì)人員現(xiàn)場觀摩了沂南縣界湖街道食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管情況，沂水縣沂蒙中學(xué)食堂、龍家圈街道食藥安辦、馬奇（山東）食品有限公司推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，并在沂水縣召開座談交流會(huì)。

　　座談交流會(huì)上，學(xué)習(xí)了省委省政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見，傳達(dá)了全省落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)精神，通報(bào)了各縣區(qū)第一季度落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保工作進(jìn)展情況，觀看了沂水縣黃山鋪鎮(zhèn)、四十里堡鎮(zhèn)、圈里鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的宣傳片，沂水縣、沂南縣作經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言。

　　徐濤強(qiáng)調(diào)，一要把監(jiān)管責(zé)任挺在前。發(fā)揮市場監(jiān)管部門職能作用，用監(jiān)管實(shí)效推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)。聚焦食品安全領(lǐng)域重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段、重要領(lǐng)域，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)整治、督導(dǎo)檢查、行政執(zhí)法等手段，采取有力措施督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范化解各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)執(zhí)法打擊，保持高壓態(tài)勢，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品安全事故發(fā)生。二要推進(jìn)分層分級(jí)監(jiān)管。做好AB級(jí)企業(yè)包保督導(dǎo)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好CD級(jí)企業(yè)包保督導(dǎo)工作。要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村包保干部的培訓(xùn)，明確包保任務(wù)。要將食品安全納入網(wǎng)格化管理體系，加強(qiáng)食品網(wǎng)格員（協(xié)管員）培訓(xùn)、考核和管理，構(gòu)筑橫到邊、縱到底的食品安全管理體制。三要壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。加大食品安全法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品從業(yè)者法律意識(shí)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)法定責(zé)任，壓實(shí)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”責(zé)任，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實(shí)扛牢企業(yè)主體責(zé)任。