近期，在春雷行動(dòng)2023執(zhí)法行動(dòng)中，雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，對(duì)雁江區(qū)某餐飲店經(jīng)營(yíng)鋁殘留量超標(biāo)的紅薯粉條違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。

　　經(jīng)調(diào)查，被抽檢的紅薯粉條由該餐飲店以紅薯粉為原料初加工而成，通過(guò)制作為肥腸粉向顧客銷售，抽檢批次剩余的半成品已經(jīng)銷售完。以上行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法作出沒(méi)收違法所得80元、罰款人民幣1萬(wàn)元的行政處罰。

　　雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處置問(wèn)題，不斷提升食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)水平，起到正面引導(dǎo)作用，保障人民群眾“舌尖上的安全”。