8月24日下午，寧夏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳召開(kāi)全區(qū)深化食品安全“守底線(xiàn) 查隱患 保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)第四次調(diào)度會(huì)議，會(huì)議以視頻形式召開(kāi)，聽(tīng)取了五市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)第三次調(diào)度會(huì)通報(bào)問(wèn)題整改情況的匯報(bào)，通報(bào)了全區(qū)“守查保”工作進(jìn)展情況和發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并對(duì)推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)提出了具體要求。
01
會(huì)議指出
各地能夠高度重視第三次調(diào)度會(huì)反饋問(wèn)題整改工作，采取有力措施狠抓整改落實(shí)，取得了明顯成效。一是風(fēng)險(xiǎn)排查更加深入。銀川市聚焦“七個(gè)領(lǐng)域”，固原市突出“四個(gè)重點(diǎn)”，彭陽(yáng)縣運(yùn)用“流動(dòng)餐車(chē)+GPS追蹤系統(tǒng)+‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’系統(tǒng)”深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查。二是問(wèn)題整改更加有力。銀川市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入問(wèn)題企業(yè)推動(dòng)工作落實(shí)，石嘴山市局將“守查保”工作納入紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)跟蹤問(wèn)效內(nèi)容，固原市堅(jiān)持把通報(bào)問(wèn)題整改作為第一責(zé)任，加快推進(jìn)整改工作。三是長(zhǎng)效機(jī)制更加完善。固原市對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝各類(lèi)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等作出明確規(guī)定，打造了“人人伊家”超市示范點(diǎn)；平羅縣建立“三個(gè)清單”，落實(shí)“三項(xiàng)制度”，提升“三個(gè)體系”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
02
會(huì)議通報(bào)
會(huì)議通報(bào)了抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、核查處置方面存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。要求各地通過(guò)全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”中期評(píng)估、國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建、明查暗訪(fǎng)、自查、督查、投訴舉報(bào)、監(jiān)督抽檢、上級(jí)交辦、相關(guān)部門(mén)通報(bào)以及媒體曝光等多種途徑提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，加大處罰力度，提高整治成效。
03
會(huì)議要求
一要持續(xù)加大食用植物油排查整治力度。對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的缺斤短兩等不合格產(chǎn)品要立案查處，堅(jiān)決不放過(guò)。二要高度重視連鎖餐飲企業(yè)食品安全問(wèn)題。一家門(mén)店出現(xiàn)問(wèn)題，必須同步排查、立即治理同區(qū)域、同類(lèi)型全部門(mén)店，要系統(tǒng)查、全面查，壓實(shí)總部和總店責(zé)任，堅(jiān)決防范區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。三要著力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)管理不規(guī)范問(wèn)題。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要應(yīng)查盡查，對(duì)購(gòu)進(jìn)的原輔料要應(yīng)驗(yàn)盡驗(yàn)，對(duì)進(jìn)貨索證索票要應(yīng)索盡索，對(duì)違法違規(guī)行為要應(yīng)罰盡罰。四要防范餐飲具不合格帶來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，要關(guān)注食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送，同時(shí)要加大對(duì)餐飲具檢查和抽檢力度。
04
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要牢牢抓住短板弱項(xiàng)破難題，牢牢抓住問(wèn)題企業(yè)出重拳，牢牢抓住風(fēng)險(xiǎn)隱患守底線(xiàn)，確保全區(qū)群眾飲食安全，為黨的二十大勝利召開(kāi)營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。
