成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展奶茶果茶飲品食品安全專項(xiàng)整治
2022-08-08 09:31:00 來(lái)源：
　　近年來(lái)，喝奶茶成為年輕人的喜好，然而，隨著多地曝光部分奶茶飲品店食品安全狀況，讓奶茶愛好者們難免困惑，奶茶還能放心喝嗎？
　　為加強(qiáng)奶茶行業(yè)的有效監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全，成都市郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展專項(xiàng)檢查。
　　此次專項(xiàng)檢查以網(wǎng)紅奶茶店為重點(diǎn)，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所及餐飲具消毒記錄、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況等多方面進(jìn)行檢查。
　　重點(diǎn)檢查原料購(gòu)進(jìn)把控、設(shè)備工具管理維護(hù)、食品安全管理制度落實(shí)、加工過(guò)程控制（添加劑的使用）、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。
　　經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，被抽查奶茶店的食品原料及相關(guān)產(chǎn)品安全和環(huán)境衛(wèi)生情況總體向好，但部分奶茶店存在原輔材料票據(jù)臺(tái)賬及半成品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、原料未離地離墻存放等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)督促其整改。
　　另外，執(zhí)法人員同步開展食品安全知識(shí)宣傳，提醒經(jīng)營(yíng)者做好夏季高溫食品原材料的存儲(chǔ)工作，冰箱及時(shí)除霜、清理，打開的水果不要隔夜使用等。
　　在此，提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。
　　同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買現(xiàn)制現(xiàn)售飲品前，先查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全，從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否良好，不要飲用無(wú)證無(wú)照飲品店的飲品?。。?/div>
　　希望和歡迎廣大市民積極踴躍撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)所發(fā)現(xiàn)的食品行業(yè)中違法違規(guī)行為。
　　下一步，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將充分利用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、媒體監(jiān)督、投訴舉報(bào)等途徑，加大奶茶飲品檢查力度，切實(shí)排查奶茶飲品安全隱患，綜合運(yùn)用信用聯(lián)合懲戒等手段對(duì)違法者實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管，形成監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，守牢食品安全底線，凈化食品安全環(huán)境。
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