暑期來(lái)臨，不少市民已經(jīng)做好游玩計(jì)劃，其中少不了品嘗美食。瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者時(shí)刻注意食品安全。

　　●外出聚餐：應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、經(jīng)營(yíng)規(guī)范的餐館，不在無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證或備案證的餐飲店消費(fèi)；用餐時(shí)，應(yīng)注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴。

　　●網(wǎng)絡(luò)訂餐：訂餐前要了解有關(guān)信息，選擇資質(zhì)齊全、有實(shí)體店的入網(wǎng)商家進(jìn)行訂餐；收到食物時(shí)，要核對(duì)訂餐食品是否完好，及時(shí)加工或食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

　　●家庭用餐：選購(gòu)新鮮食物，不要購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉類(lèi)及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采購(gòu)或食用野生動(dòng)物及其制品、野生蘑菇，不吃腐爛變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

　　●選購(gòu)預(yù)包裝食品：選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)到證照齊全的食品銷(xiāo)售單位購(gòu)買(mǎi)，注意查看相關(guān)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，包裝應(yīng)密封、無(wú)破損，不可有密封不嚴(yán)、脹袋、破損的情況，否則容易滋長(zhǎng)細(xì)菌，造成菌落指數(shù)、大腸菌群超標(biāo)。不建議購(gòu)買(mǎi)或者食用路邊無(wú)證小攤販?zhǔn)称贰?/div>