為進一步規(guī)范吉林市網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，保障消費者網(wǎng)絡訂餐消費安全，有效推進全市網(wǎng)絡訂餐凈網(wǎng)行動整治，吉林市食品藥品監(jiān)督管理局于9月28日下午召開了全市網(wǎng)絡訂餐凈網(wǎng)行動啟動工作會，部署全市網(wǎng)絡訂餐凈網(wǎng)行動食品安全專項整治工作，拉開網(wǎng)絡餐飲安全攻堅戰(zhàn)序幕。
網(wǎng)絡訂餐“凈網(wǎng)行動”專項整治工作自2018年10月至2019年2月。該局要求，市縣兩級餐飲服務監(jiān)管部門要按照屬地管理的原則，通過網(wǎng)絡排查和實地檢查相結合的方式，對轄區(qū)內的第三方平臺及入網(wǎng)餐飲單位進行行政約談，排查摸底，登記造冊，建立檔案。對第三方平臺（辦事處、代理商、配送服務商）未按《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《關于加強網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管的通知》要求備案的，責令其限期備案。
同時，各監(jiān)管部門要強化線上線下聯(lián)動，用“以網(wǎng)管網(wǎng)”思維，督促第三方平臺和入網(wǎng)餐飲單位嚴格履行《食品安全法》等相關法律法規(guī)賦予的責任和義務。一是要求第三方平臺制定入網(wǎng)餐飲單位管理制度，審查入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營資格，嚴格落實入網(wǎng)餐飲單位實名登記，建立入網(wǎng)餐飲單位主體信息檔案，及時核實更新；二是要求第三方平臺在網(wǎng)站醒目位置公示入網(wǎng)餐飲單位營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、量化等級信息等內容，對公示的其它信息進行實地核查；三是對入網(wǎng)餐飲單位逐一進行實地排查，核查網(wǎng)上公示信息與實體店信息是否一致，以及加工操作過程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品用包裝材料等進行全面檢查，排查風險隱患，有效治理入網(wǎng)餐飲單位臟亂差現(xiàn)象，依法查處違法違規(guī)行為。
該局餐飲服務監(jiān)管分管領導張明君副局長出席會議，并對網(wǎng)絡訂餐凈網(wǎng)行動做重要指示。他強調，網(wǎng)絡訂餐業(yè)務發(fā)展迅猛，對國民經(jīng)濟影響比重日益加大。餐飲監(jiān)管工作關系百姓身體健康和生命安全，網(wǎng)絡餐飲安全監(jiān)管、整治和規(guī)范工作迫在眉睫、任重道遠、責任重大。各單位要高度重視此次凈網(wǎng)行動，打一場真正的網(wǎng)絡餐飲攻堅戰(zhàn)。在整治工作中，根據(jù)存在問題采取依法查處、取締、退網(wǎng)、暫停服務等措施，力爭整治工作取得實效。要積極探索建立網(wǎng)絡訂餐長效管理機制，推進入網(wǎng)餐飲單位資質二次審核制度，做到糾建并舉、標本兼治，通過日常監(jiān)管持續(xù)鞏固整治成效，切實提高網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管水平。
