根據(jù)夏季高溫食物易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，監(jiān)管人員切實(shí)按照“認(rèn)真排查”、“ 嚴(yán)厲打擊”、“ 嚴(yán)肅追究”，要求，按照市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，全面排查食品安全隱患，尤其加大對(duì)熟食制品、肉制品、奶制品、散裝食品、乳制品、冷飲、兒童食品、食用油、調(diào)味品等食品加大監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)對(duì)錦華市場(chǎng)、興杭市場(chǎng)、大中型超市、大中型餐飲等場(chǎng)所開(kāi)展了檢查，重點(diǎn)檢查了證照許可、食品進(jìn)貨渠道、索證索票、登記臺(tái)賬、食品貯存、食品留樣、食品保質(zhì)期及衛(wèi)生情況等內(nèi)容。

　　檢查中，執(zhí)法人員做到隱患排查不到位不放過(guò)、隱患整治不徹底不放過(guò)。對(duì)排查出的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)一個(gè)、解決一個(gè)、規(guī)范一個(gè)。對(duì)到期不整改的依法立案處理，確保重拳出擊，整改一批、處罰一批，達(dá)到整治效果。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，執(zhí)法車(chē)輛10臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位26家次，發(fā)放限期整改通知書(shū)3份，目前行動(dòng)還在進(jìn)一步進(jìn)行中。通過(guò)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)行為，有效的預(yù)防了食品安全事故，確保了杭錦旗夏季食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。