據(jù)了解，為保障兩會期間代表和委員的食品安全，我區(qū)專門成立餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)食品藥品監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，召開專題會議進(jìn)行部署落實，制定保障方案和應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)調(diào)要把保障“兩會”食品安全工作作為當(dāng)前的一項重要政治任務(wù)，嚴(yán)格落實《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》。在此基礎(chǔ)上，該局還提前與定點供餐單位聯(lián)系，審核供餐菜單，防止出現(xiàn)高風(fēng)險食品；對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行全面檢查，并發(fā)出《監(jiān)督意見書》，指導(dǎo)整改；加強(qiáng)對食品從業(yè)人員健康狀況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁未取得健康證明的人員上崗，并要求嚴(yán)格落實晨檢制度。同時，不斷加強(qiáng)對供餐單位索證索票及臺帳登記落實情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。對供餐單位開展農(nóng)藥殘留、氯霉素、鹽酸克倫特羅、食用油酸價和過氧化值等8個項目的食品快速檢測45批次，合格率100%。

　　在“兩會”召開期間，區(qū)食品藥品監(jiān)管局派員21人次駐點供餐單位對食品加工操作進(jìn)行全程管控，盡量縮短食品加工完成至食用的時間，對風(fēng)險較高的食品進(jìn)行充分復(fù)查，確保為參會人員提供安全、可口的食品，并按要求做好食品留樣。要求駐點人員如在保障過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，要及時依法處理并上報領(lǐng)導(dǎo)小組。落實24小時應(yīng)急值班制度，確保及時、妥善、有效開展食品安全事故應(yīng)急處置工作。