檢查檢驗(yàn)相結(jié)合，加大節(jié)日熱銷食品監(jiān)管。該區(qū)各市場監(jiān)督管理所加強(qiáng)對轄區(qū)月餅等糕點(diǎn)現(xiàn)場制售場所監(jiān)管。配合省食品藥品監(jiān)督管理局開展了為期兩天的對月餅、桃酥等糕點(diǎn)類現(xiàn)場制售食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險檢測工作，檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目包含菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄菌。采取優(yōu)先抽取銷往幼兒園和學(xué)校的食品加工店，在抽檢過程中，嚴(yán)格抽樣程序和樣品信息采集工作，確保抽樣程序合法、樣品信息完整清晰可查。目前，抽樣工作已全部完成。

　　加強(qiáng)餐飲規(guī)范管理，倡導(dǎo)文明就餐行動。為廣大市民創(chuàng)造安全良好的就餐環(huán)境。結(jié)合文明城復(fù)檢和中秋晚會保障，餐飲安全監(jiān)管辦牽頭，各所對轄區(qū)重點(diǎn)餐飲區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查。開展了餐飲業(yè)戶排查、創(chuàng)建文明餐桌、倡導(dǎo)光盤行動、提倡文明就餐等一系列活動，取得了實(shí)質(zhì)性成果。文明餐桌標(biāo)識達(dá)到了全覆蓋，提高了群眾文明就餐意識，改善了就餐環(huán)境。

　　重點(diǎn)工作聯(lián)查聯(lián)辦，統(tǒng)一部署梯次推進(jìn)。針對今年重大活動集中，監(jiān)管任務(wù)繁重的特點(diǎn)，該局統(tǒng)一安排部署，按照先急后緩的原則，各項(xiàng)工作聯(lián)查聯(lián)辦合力推進(jìn)，各個完成，確保重大活動期間食品安全。