》允許經(jīng)營

　　加工工藝簡單、環(huán)境污染較輕、便于攜帶食用的風(fēng)味特色小吃等食品

　　》嚴格限制

　　現(xiàn)場分切的熟食鹵味等供直接食用的食品、生食水產(chǎn)品以及污染嚴重、易產(chǎn)生垃圾的食品

　　為進一步加強食品安全監(jiān)管，切實維護全市人民群眾飲食安全，近日，咸陽市出臺《進一步加強和規(guī)范食品“小攤販”的意見》，制定了劃定經(jīng)營區(qū)域、限定經(jīng)營范圍等，要求到2017年底前，要實現(xiàn)全市“小攤販”登記備案率100%，日常監(jiān)管全覆蓋。

　　主干道、廣場禁止小攤販經(jīng)營

　　《意見》對小攤販經(jīng)營區(qū)域進行了劃定。按照方便群眾、合理布局的原則，為食品攤販統(tǒng)一劃定區(qū)域、劃分時段，集中經(jīng)營，根據(jù)不同條件劃分為絕對靜止區(qū)域、相對禁止區(qū)域、適當允許區(qū)域。即主干道、廣場等公共區(qū)域劃為絕對靜止區(qū)域；城市交通、市容秩序等影響程度較小的區(qū)域劃分為相對禁止區(qū)域；不影響交通、市容和居民生活工作的場地寬松區(qū)域劃為適當允許區(qū)域。對相對禁止區(qū)域、適當允許區(qū)域，可以根據(jù)交通、市政等狀況設(shè)定經(jīng)營時間段。

　　在經(jīng)營范圍上，根據(jù)食品攤販特點，允許經(jīng)營加工工藝簡單、環(huán)境污染較輕，便于攜帶食用的風(fēng)味特色小吃等食品，嚴格限制經(jīng)營現(xiàn)場分切的熟食鹵味等供直接食用用的食品、生食水產(chǎn)品以及污染嚴重、易產(chǎn)生垃圾的食品。

　　對有不良信用記錄攤販

　　增加監(jiān)督檢查頻次

　　《意見》要求，各縣市區(qū)要開展建檔管理工作，建立食品攤販食品安全信用檔案，對有不良信用記錄的要增加監(jiān)督檢查頻次，組織開展對食品攤販從業(yè)人員的免費培訓(xùn)，鼓勵引導(dǎo)食品攤販依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）政府應(yīng)當在定點經(jīng)營區(qū)域配備專（兼）職業(yè)食品安全管理員，負責(zé)該區(qū)域食品“小攤販”的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生管理，對不符合經(jīng)營標準的，應(yīng)要求整改，整改不達標的取消其經(jīng)營資格，有違法行為的，應(yīng)依法進行處罰。

　　《意見》還提出，2017年底前，要實現(xiàn)全市“小攤販”登記備案率100%，日常監(jiān)管全覆蓋；從業(yè)主體資格合法、索證索票齊全、衛(wèi)生防護有效、杜絕“兩超一非”、無制假售假行為，行業(yè)自律，徹底改變食品小攤販臟亂差的現(xiàn)象，實現(xiàn)“食品安全水平明顯提升”的管理目標。

　　咸陽市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，該意見的出臺制定了一系列符合實際的、操作性較強的新舉措，明確了各部門在“小攤販”監(jiān)管中的職責(zé)，必將使咸陽市“小攤販”監(jiān)管工作步入一個規(guī)范化、精細化的軌道。