中安在線訊 近日，麥當勞在美國的一家門店被曝冰淇淋機內(nèi)部嚴重發(fā)霉，在網(wǎng)絡上引起軒然大波。這則新聞是真的嗎？那么，我省市場上的麥當勞情況到底怎么樣？記者8月1日從省食藥監(jiān)獲悉：根據(jù)輿情反映的情況，省食藥監(jiān)相關部門和合肥市食藥監(jiān)局一起開展了突查。

　　內(nèi)部員工“爆料”炸翻天

　　上周，一則“美國一家麥當勞餐廳冰淇淋機被指嚴重發(fā)霉”的新聞引起許多家長、孩子的擔心，正值盛夏酷暑，人們對冷飲越發(fā)擔心憂慮。

　　新聞報道18歲的美國小伙Nick，在路易斯安納州一家麥當勞餐廳已經(jīng)做了5個月勤雜工。一個月前，他偶然打開甜桶機的后蓋，發(fā)現(xiàn)里面存放奶油的凹槽，附了一層發(fā)了霉的奶油。他提出加班清理甜桶機，卻被老板拒絕了。甚至，老板覺得他多事，辭退了他。Nick非常憤怒，于是把現(xiàn)場拍攝的照片發(fā)布在自己的社交媒體上。

　　麥當勞冰淇淋機內(nèi)部嚴重發(fā)霉以曝光后，在社會上產(chǎn)生了廣泛影響。我省各級食藥部門連續(xù)數(shù)天對多家知名品牌連鎖餐飲門店冰淇淋機，開展了突擊檢查。

　　省市聯(lián)動“飛檢”揭秘真相

　　合肥市蜀山區(qū)食藥監(jiān)局按照省、市局相關要求，迅速對麥當勞天鵝湖店和麥當勞之心城店等門店開展了“飛檢”。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場拆開冷飲機檢查，查閱了門店各類食品生產(chǎn)加工設備清洗記錄，并對部分冰淇淋產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。從監(jiān)督檢查情況看，這些門店食品安全狀況總體良好，未發(fā)現(xiàn)冰淇淋機器嚴重發(fā)霉并污染冰淇淋現(xiàn)象。

　　但檢查發(fā)現(xiàn)，麥當勞個別門店存在設施設備消毒記錄不規(guī)范，消毒記錄表中未顯示消毒方式；食品原料采購索證索票登記不全；從業(yè)人員晨檢制度落實不到位等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責令企業(yè)立即整改到位。

　　合肥市食藥監(jiān)局表示，今后，將把麥當勞、肯德基等冰淇淋產(chǎn)品作為監(jiān)督抽檢的重點，抽檢結(jié)果及時向社會公示，確保食品安全。

　　7月31日，安徽省暨合肥市食藥監(jiān)局分別約談了麥當勞駐安徽總代理的安徽聯(lián)升餐廳食品有限公司公共關系部負責人，了解相關信息，要求企業(yè)加強自律，切實承擔起主體責任，按照餐飲服務操作規(guī)范要求，不斷提高內(nèi)部管理和保障水平，確保消費者飲食安全。