近日，來自福建省疾控中心的消息，食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測系統(tǒng)顯示，2016年福建省共上報19起毒蘑菇中毒事故，87人中毒，死亡7人。盡管我省2017年年初至今僅上報6起，尚無死亡病例出現(xiàn)。
福建省疾控中心提醒，近幾年，我省三明、南平、莆田等多地均有報道發(fā)生蘑菇中毒事件。6-9月是蘑菇中毒事件高發(fā)期。
目前福建省疾控中心研究人員已開發(fā)出針對于蘑菇中3種鵝膏毒肽（α-鵝膏毒肽、β-鵝膏毒肽和γ-鵝膏毒肽）和3種鬼筆毒肽的高通量檢測方法，可用于蘑菇中毒事件的原因確證及市售蘑菇的中毒風險評估。
