夏季蔬菜使用農(nóng)藥較多，也是蔬菜農(nóng)藥殘留量風(fēng)險較高的季節(jié)。武漢農(nóng)業(yè)檢測中心抽取300多個蔬菜樣品監(jiān)測，昨日公布結(jié)果：快生菜如小白菜、空心菜、生菜等葉菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險相對較高。
此次抽樣包括葉類菜如小白菜、空心菜、生菜、莧菜、薯尖等，豆類菜如四季豆、豇豆，瓜果類菜如黃瓜、番茄、辣椒、冬瓜、南瓜等。專家分析，這與葉菜生長周期短，農(nóng)藥還沒完全降解就上市有關(guān)。而豇豆、茄子、四季豆、韭菜等蔬菜在高溫季節(jié)蟲害較多，用藥幾率也相對較高。
抽樣顯示，有兩類蔬菜蟲害相對較輕。一類是天生具有抗蟲性蔬菜，如香菜、洋蔥、大蒜、大蔥、甘藍(lán)等。另一類是長在地下或水里的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、蘿卜、山藥、藕（帶）、茭白等。此外，瓜果類蔬菜農(nóng)藥殘留也較少，如冬瓜、南瓜、瓠子等。
檢測人員提醒市民，在一些大型超市中有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品標(biāo)志的蔬菜出售，都是通過認(rèn)證的，有品牌保證。有的超市或集貿(mào)市場有當(dāng)天蔬菜的定性檢測結(jié)果公示，也可作參考。
