創(chuàng)城期間，將努力達到食品安全總體狀況良好、食品安全工作落實到位和社會認可程度較高三個基本標準。確保食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品安全狀況穩(wěn)定在較高水平。未發(fā)生重大及以上食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，食物中毒事故發(fā)生率保持在較低水平。

建立并完善“市-鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）”食品安全監(jiān)管體系，完善“市-鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）-村居”三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；進一步加大食品安全風險監(jiān)測的經(jīng)費投入，建立食品安全財政投入保障機制；實現(xiàn)“橫向到邊、縱向到底”的食品安全網(wǎng)格化管理，監(jiān)管執(zhí)法實現(xiàn)全覆蓋；實現(xiàn)專項檢查、監(jiān)督抽查和不合格產(chǎn)品核查處置常態(tài)化，有效整治食品安全問題；確保食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法誠信經(jīng)營，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；確保社會各界對食品安全城市創(chuàng)建工作措施認可度高，人民群眾對食品安全現(xiàn)狀總體滿意度在70%以上。