會上首先通報了省局第二期食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查情況，結(jié)合全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的共性問題，對企業(yè)日常生產(chǎn)提出具體工作要求。會議強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要落實好自查制度，在加強(qiáng)內(nèi)部管理上下狠功夫，嚴(yán)格把控好生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

其次，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人就《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任暫行規(guī)定》對企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)解讀和培訓(xùn)，傳達(dá)省局關(guān)于全面貫徹落實《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任規(guī)定》文件精神，要求企業(yè)對落實食品安全主體責(zé)任情況開展自查工作，市食藥監(jiān)局下一步將對本項工作開展情況進(jìn)行督查，確保全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落到實處。會議現(xiàn)場，全市34家食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人當(dāng)場簽訂《食品安全主體責(zé)任書》。

會議最后針對全市食品生產(chǎn)企業(yè)參與創(chuàng)文工作具體事項做出了詳細(xì)的安排，要求企業(yè)認(rèn)真組織實施周五城市清潔大行動，為全市爭創(chuàng)全國文明城市貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

會上，局長劉文勇指出：一是當(dāng)前我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，食品生產(chǎn)企業(yè)作為生產(chǎn)源頭是監(jiān)管的重中之重；二是目前我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢較好但也存在很多不足，強(qiáng)調(diào)食品企業(yè)務(wù)必重視食品安全，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)；三是企業(yè)要落實食品安全主體責(zé)任，食品生產(chǎn)企業(yè)要充分認(rèn)識企業(yè)主體責(zé)任的重要性，實字托底，嚴(yán)把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，確保企業(yè)食品安全管理“有制度、有機(jī)構(gòu)、有人員、有能力”，責(zé)任到人；四是監(jiān)管部門要嚴(yán)字當(dāng)頭，加大監(jiān)管力度；五是嚴(yán)格執(zhí)法辦案，嚴(yán)厲查處食品企業(yè)違規(guī)違法行為。劉局長在會上表示，做好食品安全工作，提高全市人民食品安全滿意度，企業(yè)和食藥監(jiān)局要共同發(fā)力，用企業(yè)的良心和監(jiān)管部門的決心換取人民放心，用食安監(jiān)管新成效回應(yīng)社會新期待。