近期，我國南方部分海域發(fā)生赤潮，貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險加大。為避免發(fā)生食用貝類食物中毒事件，日前，貴州省食品藥品監(jiān)管局按照國家食品藥品監(jiān)管總局《關(guān)于加強貝類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的公告》（2017年第77號）要求，組織開展貴陽市貝類產(chǎn)品經(jīng)營質(zhì)量安全專項督查。

　　鑒于貴州省內(nèi)一級水產(chǎn)品批發(fā)市場主要集中在貴陽市范圍內(nèi)，具有“源頭進入相對統(tǒng)一、集散地相對集中、輻射范圍較為寬泛”的特點，貴州省局重點對貴陽地區(qū)貝類產(chǎn)品經(jīng)營質(zhì)量安全情況進行專項督查。督查中，轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門按照“查源頭、控批發(fā)、抓上游”的原則，對貴州漁樵水產(chǎn)品綜合市場、新路口農(nóng)貿(mào)市場及沃爾瑪超市、華聯(lián)超市的貝類產(chǎn)品經(jīng)營戶，以及1家餐飲企業(yè)等貝類產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)消費環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。

　　檢查的主要內(nèi)容包括，市場開辦者是否查驗貝類產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復(fù)印件；貝類產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)提供者是否落實進貨查驗記錄制度，如實記錄貝類產(chǎn)品和供貨商的相關(guān)信息，保存相關(guān)憑證；貝類產(chǎn)品銷售者是否在攤位（柜臺）顯著位置如實公布貝類產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、供貨商等信息。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，有兩家貝類經(jīng)營戶缺少進貨臺賬，但保留有進貨票據(jù)，可以追溯來源；兩家貝類經(jīng)營戶進貨臺賬信息不全。對問題單位，南明區(qū)食藥監(jiān)管部門當(dāng)場下達(dá)了監(jiān)督檢查意見書，要求其立即整改。下一步，監(jiān)管部門將繼續(xù)加強貝類產(chǎn)品安全監(jiān)管，特別是加大對大型水產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)管力度，督促市場管理方嚴(yán)格入場經(jīng)營戶的日常管理，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。