華潤蘇果以“美麗生活，陽光主張”為主題的第十屆質量月活動正在如火如荼進行中。記者了解到，活動期間華潤蘇果湖北區(qū)域公司、門店邀請當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局專業(yè)人士，從食品安全法規(guī)標準方面對員工開展多場專業(yè)知識交流培訓活動，推進食品安全政企共建，參與培訓的員工人數(shù)達上百人。

3月6日，華潤蘇果邀請了洪山區(qū)紫陽街食品藥品監(jiān)督管理局專業(yè)人士來到公司，開展專業(yè)知識交流培訓活動。華潤蘇果湖北區(qū)域公司營運人員、采購買手、門店營運小區(qū)負責人、質量管理人員等100余人參加了此次培訓。

培訓主要內容包括如何識別產(chǎn)品真實屬性，案例分析講解產(chǎn)品生產(chǎn)許可的分類，產(chǎn)品包裝標簽知識，實用公共查詢網(wǎng)站分享等幾個方面。培訓內容貼近門店現(xiàn)場營運管理，對門店日常質量管理工作具有指導性作用。參訓人員表示受益匪淺，“經(jīng)過食品安全知識專題培訓，我了解到在商品準入時如何核查供應商經(jīng)銷產(chǎn)品的生產(chǎn)許可范圍，了解到商品標簽標識管理的要點，對我今后的工作有很大的幫助，同時能夠為消費者提供更安全的服務保障。”

華潤蘇果質量管理部相關負責人告訴記者， “我們一直在努力捍衛(wèi)市民舌尖上的安全。作為一家大型零售企業(yè)，保障民生、保障食品安全是最基本、最重要的責任和義務。蘇果歷來尚德守法，依照國家法律法規(guī)內容約束、規(guī)范企業(yè)的經(jīng)營行為，給消費者創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。并連續(xù)多年邀請食藥局專業(yè)人士為員工開展食品安全知識培訓，力求每位員工學法、懂法、知法和守法，貫徹落實責任義務，提升食品安全管理水平。更好的為消費者進行安全把關。”

目前，華潤蘇果各地門店都在開展質量月活動，開放后場操作間、食品安全交流培訓等等，活動精彩紛呈，和消費者實現(xiàn)了良好互動，加深了消費者對華潤蘇果食品安全管控體系的了解和信心。

此外，為檢驗員工是否能學以致用，3月10日前，華潤蘇果將組織門店一線4萬名員工及500家食品供應商、廠家導購人員共同參加“食品安全知識大考”，進一步提升員工食品安全技能。