今日（11月7日）立冬

氣溫逐漸降低

又到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時節(jié)

許多人喜歡吃羊肉進(jìn)補(bǔ)

然而，有人卻在“養(yǎng)生賽道”上另辟蹊徑

跟風(fēng)食用羊胎盤

但這其實隱藏健康風(fēng)險

吃了頓羊胎盤

女子甚至無法下地行走

11月3日，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院發(fā)布提醒：警惕食用羊胎盤！

起因是今年初，廣東陽江的小林（化名）從朋友處得知羊胎盤是滋補(bǔ)的上好食材，便購買回家，希望為已接受尿毒癥透析治療3年的母親補(bǔ)補(bǔ)身子。然而，這頓看似滋補(bǔ)的餐食，卻成了林女士（化名）噩夢的開始。

3個月后，林女士逐漸出現(xiàn)腰背部疼痛，且疼痛日益加重，最后甚至無法下地行走。輾轉(zhuǎn)多家醫(yī)院后，她被診斷為脊柱感染，但感染類型不明。

最后，林女士來到廣醫(yī)二院脊柱外科就診，入院時她已出現(xiàn)氣喘、血壓不穩(wěn)的癥狀，并有感染性休克、心衰的跡象。經(jīng)過細(xì)菌培養(yǎng)，顯示她感染了“馬耳他布魯氏菌”，隨后被確診患上布魯氏菌脊柱炎。

萬幸經(jīng)過規(guī)范治療，林女士恢復(fù)良好，目前已出院回家休養(yǎng)。

那么

導(dǎo)致林女士患病的布魯氏菌

究竟是何種細(xì)菌呢？

潛伏在動物中的“隱形殺手”

布魯氏菌是一種存在于羊、牛、豬、狗等動物身上的細(xì)菌，由其引發(fā)的布魯氏菌病人畜可共患。該病近幾年在廣東省有上升趨勢，潛伏期一般是一到三周，但最短可在一天內(nèi)發(fā)病，也可長達(dá)一年才發(fā)病。

直接接觸被感染動物或其分泌物（如血液、尿液、胎盤等）、食用未煮熟或未消毒的被感染動物的肉類和乳制品可引發(fā)感染。在某些特定情況下，吸入感染性氣溶膠也可能導(dǎo)致感染。

需要注意的是，在人類感染布魯氏菌的病例里，大多是由羊而來，而病羊身上這類細(xì)菌最多的地方之一就是羊胎盤。一旦處理不當(dāng)或食用未經(jīng)檢疫的羊胎盤，就容易引發(fā)感染。

布魯氏菌感染有何癥狀？

臨床上，布魯氏菌感染可出現(xiàn)典型的波狀熱：患者突然發(fā)熱，后體溫下降至正常，數(shù)日后體溫再次升高。

與此同時，患者可能出現(xiàn)發(fā)熱、出汗、乏力、萎靡、厭食、消瘦、頭痛、關(guān)節(jié)痛和背痛等癥狀，需注意與上呼吸道感染區(qū)分，以免延誤病情。

布魯氏菌性感染的并發(fā)癥有很多，其中，布魯氏菌性脊柱炎最為常見。

醫(yī)生介紹，一旦感染，布魯氏菌會通過血液傳播至全身各處。由于脊柱內(nèi)的血液供應(yīng)豐富，且脊柱結(jié)構(gòu)復(fù)雜，細(xì)菌極易在這里“安營扎寨”，引發(fā)脊柱感染。

布魯氏菌性脊柱炎的典型癥狀表現(xiàn)為胸部、腰背部持續(xù)劇烈疼痛，以腰背部疼痛多見，伴有肌肉痙攣、局部壓痛、叩擊痛及活動受限。患者還會出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、頭痛、多汗、乏力等癥狀。

如何預(yù)防布魯氏菌感染？

個人衛(wèi)生

若前往牧區(qū)游玩，建議佩戴口罩，與牲畜接觸后及時清潔雙手。

食品安全

通過正規(guī)渠道選購牛羊肉制品，避免購買未經(jīng)檢疫的肉類。

肉制品徹底煮熟方可食用。

不飲、不吃未經(jīng)消毒的鮮奶、奶酪等奶制品。

職業(yè)防護(hù)

養(yǎng)殖戶和職業(yè)人群在接觸病畜時，需做好嚴(yán)密的個人防護(hù)，如穿戴工作服、橡膠手套、口罩、帽子、膠靴等防護(hù)裝備。工作過程中，應(yīng)遵循規(guī)范的操作流程，做好消毒處理。

國家應(yīng)急廣播提醒

秋冬進(jìn)補(bǔ)固然重要

但安全才是第一位

在選擇食材和進(jìn)補(bǔ)方式時

請務(wù)必保持謹(jǐn)慎

切勿聽信偏方

以免惹病上身