新聞記者 曹洋

通訊員 吳萍 陳姣

女子為了減肥，吃素半年，晚餐基本不吃，近日，她去醫(yī)院體檢時，被告知患有脂肪肝。

25歲的周女士非常注意身材管理，半年前，朋友開玩笑地說了一句“你臉有點圓了”，她便焦慮不已。想著少吃點，尤其是不吃葷腥，一定能瘦下來，周女士半年來基本不吃晚飯，幾乎頓頓吃素，對在夏天結(jié)束前完成瘦身計劃“志在必得”。周女士看起來確實瘦了不少，但是家人卻對她說，雖然是瘦了，但她看上去精神卻大不如以前。9月29日，周女士到武漢市東湖醫(yī)院體檢，沒想到檢查顯示她患有脂肪肝。

周女士百思不得其解，“我天天節(jié)食又吃素，看起來這么瘦怎么會有脂肪肝？”“過度減肥是出現(xiàn)脂肪肝的重要原因?！蔽錆h市東湖醫(yī)院功能科主任朱道湘告訴周女士，減重過快時身體各部位加速分解的脂肪都會堆積在肝臟，等待肝臟處理，而當人體不吃肉，完全吃素時，蛋白質(zhì)會來源不足，肝臟無法合成足夠的載質(zhì)蛋白（一種能把脂肪從肝臟運出去的特殊蛋白），又導致處理脂肪的能力減弱，脂肪在肝臟內(nèi)只進不出，從而形成或加重脂肪肝。

朱道湘提醒，碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪是人體不可或缺的三大營養(yǎng)素，普通人對脂肪肝存在認知誤區(qū)，以為它是胖子的專利，其實，不健康、不科學的暴力減肥、過度節(jié)食都可能引起脂肪肝。由于脂肪肝是一種慢性進展性疾病，如果不控制，可能發(fā)展成肝硬化甚至肝癌，所以即使是輕度脂肪肝，也要加以重視。

朱道湘強調(diào)，健康科學瘦身應注重飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，保證蛋白質(zhì)攝入，增加綠葉蔬菜攝入，減少油膩食物攝入，禁止碳水、軟飲料攝入，另外，還可配合適當運動，每周鍛煉4次左右，累計時間不少于2.5小時。如果在減重期間出現(xiàn)不適癥狀應及時就醫(yī)，以免耽誤病情。

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