中秋將至，月餅再度成為各界關(guān)注的焦點。月餅在此佳節(jié)，不僅僅是一種美食，還寄托著“海上生明月，天涯共此時”的思念之情，蘊含著“團團圓圓”的美好期望。各大商家打著“月圓人團圓，餅香情更濃”的口號，給月餅穿上精美的“外衣”，打造出“天價”月餅。

針對“天價”月餅這一現(xiàn)象，早在2022年6月國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局四部門就聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》?！疤靸r”月餅的現(xiàn)象得到明顯改善，回歸“大眾月餅”。

然而，部分地區(qū)的“天價”月餅再次卷土重來?！疤靸r”月餅的現(xiàn)象為何如此難消呢？追根究底，“天價”月餅的出現(xiàn)涉及了社會經(jīng)濟、文化消費、市場運作、消費者需求等多因素。隨著人們生活水平的提高，消費者在追求月餅口感的同時，更傾向于高品質(zhì)與個性化。商家根據(jù)人們的需求，通過精美的包裝、獨特的風(fēng)味、多樣的配方以及品牌效益來吸引更多的消費者，從而形成“天價”月餅。除此之外，我國是一個“人情味”的社會，送禮恰恰是維系人際關(guān)系和情感交流的重要方式?！疤靸r”月餅精美高檔的包裝與高昂的價格恰恰能滿足人們的“面子工程”，從而促進了人們對“天價”月餅的需求。在如此奢靡的社會之風(fēng)中，當(dāng)下的市場不僅監(jiān)督不到位，反而利用“節(jié)日熱”，過度宣傳營銷，消費者不斷跟風(fēng)，從而進一步助長了“天價”月餅的氣焰。

但我們也要清醒地意識到，月餅是中秋的傳統(tǒng)美食，蘊含著思念、團圓的美好期望。當(dāng)月餅價格“天價”，其就由大眾美食轉(zhuǎn)變?yōu)殪乓墓ぞ?，助長了奢靡的社會風(fēng)氣，背離了傳統(tǒng)文化的初衷。因此，各相關(guān)部門要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、聯(lián)動合作，共同徹底遏制“天價”月餅現(xiàn)象，有效消除不良風(fēng)氣。一方面，相關(guān)部門要出臺相應(yīng)政策，限制月餅的包裝與價格。市場部門加強監(jiān)管，防止商家利用節(jié)日過度包裝和炒作，導(dǎo)致月餅價格虛高。上下聯(lián)動，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，對月餅市場的大方向作出指導(dǎo)與把控。另一方面，徹底遏制“天價”月餅現(xiàn)象，僅靠政策監(jiān)管是萬萬不夠的。市場應(yīng)自我調(diào)節(jié)，通過消費者的選擇和輿論監(jiān)督來引導(dǎo)商家行為。通過加強對文化傳承的宣傳和輿論引導(dǎo)，呼吁人們回歸節(jié)日的本真。當(dāng)消費者理性看待中秋節(jié)和月餅的文化價值，意識到可以通過賞月、家庭聚會等方式慶祝佳節(jié)，而非過度追求物質(zhì)需求時，“天價”月餅就沒有了市場，商家也會自行調(diào)整月餅價格，合理定價。除此之外，在市場自律自調(diào)的同時，生產(chǎn)商還要不斷創(chuàng)新融合。在保持月餅傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，可以加入現(xiàn)代元素，比如綠色健康食材、環(huán)保材料等，以創(chuàng)新多樣豐富的“月餅”適應(yīng)新時代消費者多元的需求。

遏制“天價”月餅現(xiàn)象不是一蹴而就的，要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。在嚴(yán)厲打擊“天價”月餅奢靡風(fēng)氣的同時，還要引導(dǎo)消費者理性消費，更加注重文化的傳承和弘揚，讓“月餅”回歸“舉頭望明月，低頭聞餅香”的本真。

稿源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）

作者：王傲雪（宜昌五峰）

責(zé)編：丁楚風(fēng)