一直以來(lái),傳統(tǒng)白酒的營(yíng)銷更集中于產(chǎn)品本身的歷史、工藝傳承和傳統(tǒng)文化的積淀之上,通過(guò)文化和價(jià)格保持自己的品牌調(diào)性,但對(duì)于90后甚至00后而言,其消費(fèi)主張更為清晰奔放,也更有個(gè)性,要符合自己的喜好。傳統(tǒng)白酒的對(duì)手并非青春小酒,而是飲料產(chǎn)品,80以后的消費(fèi)者幾乎都是在飲料時(shí)代長(zhǎng)大的,口味上更容易接受飲料而非酒精產(chǎn)品。
隨著消費(fèi)場(chǎng)景的變化,年輕消費(fèi)者對(duì)白酒的需求在減弱,特別是80、90后對(duì)于時(shí)尚消費(fèi)、健康飲酒的追求愈發(fā)明顯,傳統(tǒng)的“一醉方休”的消費(fèi)觀念逐漸被“休閑娛樂的輔助飲品”觀念所取代,人們更加追求健康飲酒、舒適感受和自我、平等的飲酒文化,他們更喜歡小容量的白酒,以更好的控制飲酒量和敬酒量,而那些高濃度的白酒已很難討年輕人的歡心。
高濃度、大瓶裝白酒為什么年輕人不愛?
在當(dāng)下社會(huì)中,消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生變化,以年輕消費(fèi)群體為代表,他們購(gòu)買商品更多的是基于一種享受。對(duì)于白酒而言,年輕的消費(fèi)者認(rèn)為,一口高濃度的白酒下肚,帶來(lái)的最直接的感受就是燒嘴、燒喉、燒肚子,接著可能就是會(huì)頭暈或者頭痛,然后就可能醉倒。在有千千萬(wàn)萬(wàn)種飲料可以選擇的情況下,我為什么一定要折磨自己呀!啤酒和紅酒都好喝很多,這也是許多不愛喝白酒的年輕人的真實(shí)感受。這種消費(fèi)只有受罪,沒有享受;口感只有辛辣,沒有品鑒;喝酒只有買醉,沒有娛樂的現(xiàn)實(shí)情況也是白酒面臨的很重要的問(wèn)題。
白酒如何挽留年輕消費(fèi)群體?
酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾強(qiáng)調(diào),面對(duì)潛力巨大的年輕人市場(chǎng),酒企要做的不是立馬跟風(fēng)推產(chǎn)品,而應(yīng)該在產(chǎn)品推出之前花工夫認(rèn)真細(xì)致地研究年輕人的興趣和需求,花大力氣研究廣告?zhèn)鞑ズ蜖I(yíng)銷渠道。只有看清需求,生產(chǎn)出多變、新奇、時(shí)尚的白酒才能真正贏得年輕人的青睞。如何賦予白酒全新的文化理念和產(chǎn)品價(jià)值觀,使之與現(xiàn)代人的生活方式、消費(fèi)理念順利接軌,是白酒產(chǎn)業(yè)的使命和責(zé)任。正如會(huì)長(zhǎng)上述所言,白酒年輕化是一個(gè)系統(tǒng)的創(chuàng)新工程,不是簡(jiǎn)單的改變包裝,改善口感等單一層面的改良。
雖然,酒類市場(chǎng)上已經(jīng)有很多品種的適合年輕人飲用的小白酒,但是也僅僅火了“三分熱度”,許多年輕人表示,他們更加看重對(duì)于身體有健康功效的“小白酒”,但目前市場(chǎng)上可謂少之又少。
那么到底有沒有致力于大健康產(chǎn)業(yè)的“小瓶裝白酒呢”?
據(jù)了解,隨著小酒市場(chǎng)的火熱,茅臺(tái)集團(tuán)已經(jīng)著手重點(diǎn)打造小瓶裝醬酒,旨在普及健康飲酒理念,培養(yǎng)大眾(特別是年輕群體以及飲用其他香型的消費(fèi)者)了解并飲用醬酒的習(xí)慣,打造醬酒消費(fèi)者的中堅(jiān)力量,確保茅臺(tái)醬酒未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展。
茅臺(tái)集團(tuán)出品的“小白酒”有什么“與眾不同之處”?
2018年,茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)集團(tuán)產(chǎn)品進(jìn)行了清理,將原來(lái)的1000多款產(chǎn)品,精簡(jiǎn)到200多款產(chǎn)品,2019年將繼續(xù)精簡(jiǎn)到100多個(gè)產(chǎn)品,確保每款產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)秀,將每款產(chǎn)品精心打造成為知名品牌,成為茅臺(tái)集團(tuán)的核心優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。在這樣的情況下,“厚禮酒”順勢(shì)而生,是茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)公司隆重推出的重點(diǎn)產(chǎn)品。
在受眾方面,80后、90后出生在一個(gè)相對(duì)開放的年代,中國(guó)白酒作為中國(guó)土生土長(zhǎng)的酒類,雖然應(yīng)該固守一些傳統(tǒng)的文化特征和符號(hào),但是面對(duì)時(shí)代的變遷,應(yīng)該以符合當(dāng)代人的形象出現(xiàn),茅臺(tái)“厚禮酒”就順應(yīng)年輕人的思想,在外包裝上做出了設(shè)計(jì)延展,茅臺(tái)“厚禮酒”分為普通裝、禮盒裝,更有小金瓶普通裝以及小金瓶禮盒裝,切實(shí)地根據(jù)不同消費(fèi)人群,依照不同的包裝喜好,最大程度上在不同的場(chǎng)景中,為消費(fèi)者提供最為合適的“厚禮酒”。
在文化方面,最重要的一個(gè)方面就是飲酒文化,其實(shí),對(duì)于飲酒文化而言,中國(guó)古代的酒禮繁多,應(yīng)該能夠顯示出更多的儒雅之風(fēng),但是沒有很好的保留,應(yīng)該以現(xiàn)代的形式重新演繹起來(lái),需要改變的是飲酒文化中對(duì)于酒體本身的輕視,應(yīng)該更多一分品鑒,品味的內(nèi)涵。茅臺(tái)“厚禮酒”傳承了優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,延續(xù)了“大國(guó)醬香 厚禮八方”的優(yōu)良品質(zhì),糅和了傳統(tǒng)吉祥文化紋飾成輔助圖形,也是助力于傳播厚禮文化要素的精華。
在口味方面,茅臺(tái)“厚禮酒”合理降度,厚禮酒”采用傳統(tǒng)醬酒生產(chǎn)工藝,以小麥和紅纓子糯高粱為原料,端午踩曲、重陽(yáng)下沙,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等優(yōu)良工序,其生產(chǎn)出的“小酒”,在口感上明顯得到改善,減少很多辛辣和刺激的感覺。另外,醇和,任何蒸餾酒都講求醇和,醇和就代表著舒適度,讓消費(fèi)者感覺更加的柔順,易于下咽。
經(jīng)銷商有著“不可比擬”的幾大優(yōu)勢(shì):
在宣傳渠道方面,年輕的消費(fèi)群體更多的信息來(lái)源于移動(dòng)互聯(lián)層面,在廣告宣傳方面,積極與年輕消費(fèi)群體的生活相結(jié)合,茅臺(tái)“厚禮酒”采用自媒體雙盈利打造系統(tǒng),在站臺(tái)、燈牌上都會(huì)有相應(yīng)的茅臺(tái)“厚禮酒”產(chǎn)品宣傳畫冊(cè),融合線上營(yíng)運(yùn)與線下銷售,切實(shí)通過(guò)多媒體渠道例如抖音、微視頻等小視頻APP推廣,6大視頻網(wǎng)站線上播放,50家門戶網(wǎng)站新聞報(bào)道,30分鐘節(jié)目成片,可帶有電視臺(tái)的臺(tái)標(biāo)并且所有120家電視臺(tái)的名單及播放時(shí)間,一應(yīng)俱全,這樣才能做到事半功倍。用他們喜聞樂見的形式呈現(xiàn),無(wú)論是廣告、活動(dòng)以及其他的宣傳形式上,都體現(xiàn)出了互動(dòng)性、參與性與娛樂性。
在IP打造方面,貴州茅臺(tái)集團(tuán)攜手廣州匠舍酒業(yè)集團(tuán)聯(lián)合廣東省微商協(xié)會(huì),并與電視媒體《時(shí)尚匯》達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,只要你成為茅臺(tái)“厚禮酒”經(jīng)銷商,那么你將有機(jī)會(huì)登上《時(shí)尚匯》的舞臺(tái)。目前新媒體發(fā)展十分發(fā)達(dá),大家有多種多樣的渠道去了解一件信息在微信上看到的信息,你是持懷疑的態(tài)度,但是如果你是在電視上,網(wǎng)絡(luò)媒體上,視頻軟件上都看到這個(gè)信息,那么這一定是真實(shí)的,這個(gè)就是公信力?!稌r(shí)尚匯》就是這樣一檔合作眾多明星嘉賓例如張亮、夢(mèng)瑤,擁有多年粉絲基礎(chǔ)的電視平臺(tái)。每一期都擁有不同的節(jié)目主題,可以根據(jù)每個(gè)經(jīng)銷商的個(gè)性做屬于他的內(nèi)容輸出,形成一個(gè)綜合的立體的豐滿的有效的IP。
在創(chuàng)新模式上,茅臺(tái)集團(tuán)采用社交新零售+打造個(gè)人IP+百億流量導(dǎo)入+行業(yè)巨頭的新型模式,聯(lián)合《時(shí)尚匯》電視媒體與廣東省微商協(xié)會(huì)出品的厚禮—問(wèn)禮酒(小金瓶禮盒裝)斥資百萬(wàn)進(jìn)軍社交新零售,其實(shí)力不容小覷。
4、售后支持:一次性拿貨滿五萬(wàn)元貴州茅臺(tái)“厚禮”系列小金瓶禮盒裝的代理商,一年內(nèi)沒有銷售完,包退貨!
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