9月20日，伊利集團(tuán)、中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所在京舉行乳品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新協(xié)作交流座談會(huì)暨戰(zhàn)略合作簽約儀式。來自伊利集團(tuán)和農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所的專家們就乳品質(zhì)量安全問題展開深入交流，并達(dá)成戰(zhàn)略合作意向，共同探索乳品保障的新技術(shù)、新方法。雙方的強(qiáng)強(qiáng)合作，將助推伊利品質(zhì)邁向更高臺(tái)階，引領(lǐng)中國乳業(yè)實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。
中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所是從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新的權(quán)威機(jī)構(gòu)。農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所所長錢永忠表示，“質(zhì)標(biāo)所作為一家科研單位，致力于將科研成果真正服務(wù)于產(chǎn)業(yè)。伊利是龍頭乳企，十分重視品質(zhì)保障工作，雙方合作有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

伊利集團(tuán)表示，目前，伊利穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一。在發(fā)展中，伊利樹立了“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，窮盡所有手段，找出產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條中所有發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的可能性，將風(fēng)險(xiǎn)管控從檢測推向預(yù)防。期望雙方的合作為伊利品質(zhì)保障提供更有力的支撐。

質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和預(yù)警可以防范于未然，避危于無形。伊利曾攜手歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府荷蘭瓦赫寧根大學(xué)，研究建立了貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全早期預(yù)警系統(tǒng)。此系統(tǒng)可以持續(xù)自動(dòng)監(jiān)測、尋找整個(gè)鏈條中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警并給出相應(yīng)建議。在乳品原料質(zhì)量控制方面，伊利更是執(zhí)行世界一流的標(biāo)準(zhǔn)。伊利建立了業(yè)內(nèi)知名的“三條線”，即在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上，提升50%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了企標(biāo)線；在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，又提升20%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了內(nèi)控線。正如與會(huì)專家們所說，標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量控制很好的抓手。伊利以一流標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)品質(zhì)打造，為整個(gè)食品行業(yè)樹立了標(biāo)桿。
據(jù)了解，當(dāng)前，在伊利等龍頭乳企的引領(lǐng)下，我國乳制品在32大類食品中合格率最高。通過推動(dòng)強(qiáng)強(qiáng)合作，伊利將發(fā)揮更強(qiáng)勁的品質(zhì)引領(lǐng)作用，帶動(dòng)乳業(yè)乃至整個(gè)食品行業(yè)的品質(zhì)提升。