為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲主體責(zé)任，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚，近期，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，推進(jìn)“文明餐桌、光盤行動(dòng)”。

　　結(jié)合餐飲市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、集體用餐配送等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，集中開展監(jiān)管檢查，反對(duì)鋪張浪費(fèi)等行為。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查堂食點(diǎn)餐場(chǎng)所是否在醒目位置設(shè)置“光盤行動(dòng)”等桌貼及標(biāo)識(shí)、是否提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐或打包剩余餐食等；檢查自助餐場(chǎng)所是否根據(jù)用餐人數(shù)合理布置餐臺(tái)、引導(dǎo)消費(fèi)者少量多次取餐等；檢查外賣餐飲是否標(biāo)注餐食規(guī)格分量、是否提示按需按量點(diǎn)餐等。

　　執(zhí)法人員要求各餐飲單位切實(shí)增強(qiáng)主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)各單位開展自查，要求餐飲單位對(duì)照《反食品浪費(fèi)法》《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》等進(jìn)行自查整改，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。并要求高度重視反食品浪費(fèi)的重要性，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)改正?，F(xiàn)場(chǎng)向餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放宣傳海報(bào)。