近日，廣東東莞37歲的王女士在一次聚餐后腹痛難忍，在醫(yī)院檢查時(shí)，體內(nèi)竟抽出“豬油血”，她到底經(jīng)歷了什么？“胡吃海塞”可能對(duì)身體造成哪些傷害？

對(duì)此，記者采訪了廣東醫(yī)科大學(xué)附屬東莞松山湖中心醫(yī)院（東莞市松山湖中心醫(yī)院）消化內(nèi)科主任陳毅斌。

據(jù)了解，王女士平日里的飲食特別“重口味”，喜歡多油、多鹽，因?yàn)楣ぷ髟虺酝赓u(mài)更是常態(tài)，加上平時(shí)工作壓力大，長(zhǎng)期飲食不規(guī)律，又缺乏運(yùn)動(dòng)。上個(gè)月，她突然腹痛難忍、冷汗淋漓，疼了8個(gè)小時(shí)仍不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，便趕緊去醫(yī)院就診。當(dāng)醫(yī)護(hù)人員為王女士抽血時(shí)，不禁嚇了一跳，她的血液竟不是鮮紅的，而是呈白色豬油狀，變成了“豬油血”！

經(jīng)檢驗(yàn)，王女士的甘油三酯指數(shù)已遠(yuǎn)超正常值，高達(dá)98.54mmol/L（正常值＜1.70mmol/L），飆升58倍。陳毅斌主任診斷王女士患有高甘油三酯血癥性胰腺炎。

緊急收治入院后，陳主任帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)迅速對(duì)王女士進(jìn)行治療。好在對(duì)癥處理后，王女士未出現(xiàn)多器官功能相關(guān)并發(fā)癥，甘油三酯指標(biāo)逐漸下降，最終好轉(zhuǎn)出院。

陳毅斌主任介紹，近期科室收治了多例高脂血癥性胰腺炎患者，他們與王女士有著相似的經(jīng)歷，都是因?yàn)轱嬍碂o(wú)節(jié)制而導(dǎo)致。這類(lèi)患者的年齡通常在30-45歲之間，體型稍肥胖，發(fā)病前有多飲多食行為。部分患者為胰腺炎復(fù)發(fā)，病情容易進(jìn)展到重癥胰腺炎。

陳主任特別提醒大家，這種情況在節(jié)假日前后特別常見(jiàn)，親友歡聚多了，好吃好喝停不下來(lái)，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)特別重，急性腸胃炎、急性胰腺炎等就來(lái)了。

“豬油血”究竟是什么？

陳主任介紹，“豬油血”也叫“牛奶血”，在醫(yī)學(xué)上被稱(chēng)為“乳糜血”。簡(jiǎn)單地講，乳糜血就是“泛著浮油的血”或“有太多脂肪顆粒的血”。血液中出現(xiàn)大量的脂肪顆粒，會(huì)導(dǎo)致血漿顏色呈乳白色或混濁狀。

如果乳糜血長(zhǎng)期出現(xiàn)，就會(huì)造成心血管的負(fù)擔(dān)，增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)引發(fā)糖尿病、冠心病、胰腺炎等疾病。

這五類(lèi)人群易患高脂血癥性胰腺炎

1. 酗酒者

2. 暴飲暴食者

3. 膽囊結(jié)石者

4. 青壯年、肥胖者

5. 高脂血癥者

如何判斷自己

是否是胰腺炎發(fā)作？

胰腺炎患者往往突發(fā)急性腹痛，且疼痛劇烈、疼痛持續(xù)，并伴有胰腺淀粉酶明顯升高。及時(shí)進(jìn)行血淀粉酶、脂肪酶抽血檢測(cè)及上腹部CT檢查，基本可確定是否是胰腺炎發(fā)作。

日常生活中如何防治

高脂血癥性胰腺炎？

1.定期檢測(cè)血脂：在醫(yī)生指導(dǎo)下按時(shí)用藥控制血脂，高甘油三酯血癥性胰腺炎患者需將甘油三酯控制<2.3mmol/L才能預(yù)防復(fù)發(fā)；

2. 健康飲食：限制碳水化合物和脂肪攝入、控制糖尿病等繼發(fā)因素，避免服用導(dǎo)致甘油三酯升高的藥物，同時(shí)戒煙、戒酒，切勿暴飲暴食；

3. 養(yǎng)成良好生活方式：適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，減肥減脂，規(guī)律作息，避免熬夜；

4. 基因篩查：若為家族遺傳因素引起的高甘油三酯血癥，應(yīng)對(duì)家族成員進(jìn)行基因篩查；

5. 及時(shí)就醫(yī)：一般在大量飲酒、暴飲暴食等誘因發(fā)作的上腹部持續(xù)性疼痛，同時(shí)伴有腰背部疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，及時(shí)就醫(yī)。

隨著國(guó)慶長(zhǎng)假的臨近，許多人可能已經(jīng)在精心策劃他們的假期活動(dòng)。想象一下，在秋高氣爽的日子里，與幾位摯友圍坐一桌，輕松地聊聊天，再搭配著燒烤啤酒小龍蝦，這樣的場(chǎng)景無(wú)疑是假期中的一大樂(lè)趣。

但是，放松可不等于放縱，在享受美食的同時(shí)，更要注意身體健康。